2015年10月27日
竹塩完成！
雑貨カフェ バンブービレッジ
手作り雑貨とランチの店、光の森ユメタウンと熊本ＩＣの中間くらいの竹林の中にあります。
光の森の竹林に、ひっそりたたずむ隠れ家カフェ・・・ 手作り雑貨と癒しの空間でのひと時を、ゆっくりとお過ごしください。
日々の出来事をご覧下さい。
雑貨カフェ バンブービレッジは、日・祝日定休日です。
只今、 １０月２１日（水）～１１月５日（木） 「森のかけら」から生まれたものたち ことふ展です。
詳しくはコチラ
http://banboovillage.otemo-yan.net/e944426.html
以前より南関町の国崎林業さんに頼んでいた、竹塩が出来上がりました。
竹の筒に塩を詰め込み、さらにその竹筒を一回り大きい竹に差し込み竹のふたをし焼窯で焼きます。
その温度 １０００℃以上
この竹塩を使って、手作りベーコンを作る予定です。
試験的に作って行き、将来的には販売出来たらいいなぁ
雑貨カフェ Ｂａｍｂｏｏ Ｖｉｌｌａｇｅ
ＨＰ http://bamboo-village.info/
手作り雑貨とランチの店、光の森ユメタウンと熊本ＩＣの中間くらいの竹林の中にあります。
光の森の竹林に、ひっそりたたずむ隠れ家カフェ・・・ 手作り雑貨と癒しの空間でのひと時を、ゆっくりとお過ごしください。
日々の出来事をご覧下さい。
雑貨カフェ バンブービレッジは、日・祝日定休日です。
只今、 １０月２１日（水）～１１月５日（木） 「森のかけら」から生まれたものたち ことふ展です。
詳しくはコチラ
http://banboovillage.otemo-yan.net/e944426.html以前より南関町の国崎林業さんに頼んでいた、竹塩が出来上がりました。
竹の筒に塩を詰め込み、さらにその竹筒を一回り大きい竹に差し込み竹のふたをし焼窯で焼きます。
その温度
１０００℃以上この竹塩を使って、手作りベーコンを作る予定です。
試験的に作って行き、将来的には販売出来たらいいなぁ
雑貨カフェ Ｂａｍｂｏｏ Ｖｉｌｌａｇｅ
ＨＰ http://bamboo-village.info/
Posted by kumasan at 15:37│Comments(3)
│Bamboo Village
この記事へのコメント
販売されたら是非買ってみたいです(o^^o)
Posted by ちゃお
at 2015年10月27日 15:54
at 2015年10月27日 15:54販売されたら是非買ってみたいです(o^^o)
Posted by ちゃお at 2015年10月27日 15:54
at 2015年10月27日 15:54ちゃおさん
ありがとうございます～！！
メッチャ頑張りがいがあります。
しかし・・・販売までにはまだまだ時間がかかると思います。・・・
出来上がったら、手始めにパスタなどに使って提供をしたいと考えています。
その時にでも、まずはご賞味ください。＾＾！
ありがとうございます～！！
メッチャ頑張りがいがあります。
しかし・・・販売までにはまだまだ時間がかかると思います。・・・
出来上がったら、手始めにパスタなどに使って提供をしたいと考えています。
その時にでも、まずはご賞味ください。＾＾！
Posted by kumasan at 2015年10月29日 10:24
at 2015年10月29日 10:24